Sopa de ajo

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Receta de Sopa de ajo

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Crescencio 3 Recetas Ver sus recetas

Recetas de Sopas y cremas

Tiempo de preparación20 Minutos

Tiempo de cocción10 Minutos

Receta para6 personas

Dificultad Fácil

Envíada el20/02/2007

Leída 35652 Veces

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Sopa de ajo está clasificada con los siguientes tipos

Española

Descripción de la receta sopa de ajo

La sopa de ajo es una comida tradicional, sencilla de preparar y muy económica.

¿Qué ingredientes necesito para preparar sopa de ajo?

Pan del dia anterior
Aceite de oliva
Huevos
Jamón serrano

Hierbabuena
Ajo
Pimentón

¿Cómo se prepara sopa de ajo?

Ponemos a hervir 2 litros y medio de agua con sal.
Mientras freimos rebanadas finas de pan en una sartén con un poco de aceite.
Después freimos unos ajos con aceite y unos taquitos de jamón.
Cuando se doren los ajos se dejará enfriar y se le echará pimentón y se mezclará.
Con el agua hirviendo le echamos el pan frito y el sofrito de ajo que acabamos de preparar, le añadimos un porquito de hierba buena. Tendremos que dejarlo hirviendo entre 5 y 10 minutos, en este momento se le pueden añadir 6 huevos crudos.

** El tiempo de cocción puede oscilar de entre 5 a 10 minutos.

La receta sopa de ajo tiene 1 comentarios

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